包子饅頭機(jī)的保養(yǎng)知識(shí)
日期:2017-01-17 17:00:54
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包子饅頭機(jī)介紹
包子饅頭機(jī) 該生產(chǎn)線由主機(jī),捏花機(jī)和加餡機(jī)組成,外圍配備采模塊化設(shè)計(jì),可270度隨意變化,安裝簡(jiǎn)捷;使用時(shí)將捏花機(jī)和加餡機(jī)與主機(jī)相連,便可由主機(jī)統(tǒng)一控制。集搟皮,加餡,成型為一體,生產(chǎn)高效。 面皮經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、不損壞面皮組織、不發(fā)熱,產(chǎn)品重量、品質(zhì)穩(wěn)定,誤差不超過(guò)5g。
包子饅頭機(jī)維護(hù)保養(yǎng)
1、每日工作完畢后需將全自動(dòng)包子機(jī)臺(tái)上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔,料斗需拆解清洗。
2、成型盤(pán)是機(jī)器的重要部分,依面皮材質(zhì)之軟硬程度約4- 6小時(shí)須清理保養(yǎng)一次,以便延長(zhǎng)使用壽命。(塑料刀清洗于水溫不得高于60℃)
3、每日工作完畢后,檢查成型盤(pán)及塑料刀上是否有殘留物,如有將其清除。
4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開(kāi),移除殘留於刀盤(pán)上之殘?jiān)?br />
5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。
6、每星期檢視塑料刀座機(jī)構(gòu),將活動(dòng)處上油保養(yǎng)。
7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。
8、正常操作保養(yǎng)下,每半個(gè)月-10天拆成型盤(pán)機(jī)構(gòu)一次,重新上油保養(yǎng)